Aperitivo audacia

I suggerimenti di Roberto Valbuzzi e Bruno Vanzan per realizzare un aperitivo perfetto guarda il video e consulta la ricetta

Aperitivo audacia

  • Condividi su

  • Facebook
  • Twitter

Scopri l'abbinamento

Rustica® CON GORGONZOLA

Ingredienti per 4 persone

  • Gorgonzola
  • Arancia rossa
  • Amarena sciroppata
  • Stecca di vaniglia
  • Olio extravergine di oliva
  • Timo
  • Limone
  • Sale e pepe

Preparazione

Mantecare il gorgonzola con olio e pepe. Pelare l'arancia rossa a vivo e tagliarla a pezzetti. Tagliare a pezzetti anche l'amarena. Lasciare in infusione la vaniglia nell'olio. Con l'aiuto di un cannello fiammeggiare le arance e le amarene. Preparare la rustica mettendo il formaggio, i pezzi di arancia e amarena. Infine, decorare con il timo e qualche goccia di olio alla vaniglia.

  • Condividi su

  • Facebook
  • Twitter

BOULEVARDIER ALL’AMARENA

Ingredienti per un cocktail

  • Whisky bourbon
  • Vermouth rosso
  • Bitter
  • Sciroppo di amarena

Preparazione

Versare tutti gli ingredienti in un cocktail shaker precedentemente raffreddato, aggiungere ghiaccio a cubi e shakerare per circa 6/8 secondi. Versare tutto il contenuto in un una coppetta cocktail capacita 27cl. Guarnire e servire.

  • Condividi su

  • Facebook
  • Twitter